ランチメニュー


自家農園の大根の葉を使って

自家農園の新物の大根の葉を使って

自家製ふりかけを作りました。

大根の葉を細かく刻み
おじゃこと胡麻を煎ります
別のフライパンで刻んだ大根の葉に味付けをしてかるく炒めます。
そこへ先ほど煎ったおじゃことかつお節を入れて
まぜ炒めます※弱火です
混ざってきたら
火をとめて冷まします
“大根の葉とおじゃこの自家製ふりかけ”完成です。

お好みでロハスlunchのご飯に添えさせていただきます。

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