自家製のなめ茸に佃煮作り。

本日はバタバタの中でしたが 営業致しました。 そして今週のパスタlunchに使う 自家製の『梅なめ茸』と 自家農園のエゴマの葉で今回は 『じゃこ入りエゴマの葉の佃煮』を 作りました。 ロハスlunchのご飯に添えさせていただきます。 ...


6月18日 月曜日朝から恐怖に…(^^;;

今朝の地震はあの恐怖が蘇るくらい 怖い揺れでした。 家の中はぐちゃぐちゃになりましたが お店の食器等は何事もなく無事でした。 SNSなどでご心配、お気遣いのメッセージを たくさんいただき本当にありがとう ございました。 家の食器が割れたり引き出し全部開いて CDラックからは飛び出して散乱する始末でしたが、怪我人もなく無事だったことを ご報告させていただきます。 他にも被害にあわ...


6月16日 土曜日のロハスlunchに自家製エゴマの葉の醤油漬けをお好みで(´∀`*)

本日ロハスlunchのご飯にお好みで 自家農園のエゴマの葉で作った 自家製醤油漬けをお好みで挟ませていただきます。 オーダーの際お伝えください。...


自家農園のお米、卵、野菜が入荷しました(´∀`*)

叔父の作る奈良県産のお米 ヒノヒカリと卵に野菜が少し入荷しました。 入荷した中にはエゴマの葉があり 次のlunchのために仕込みます(´∀`*) エゴマの葉の醤油漬けです。 明日はローカルFMラジオの収録に参加して来ます(*´ω`*) エゴマの葉を使った 休み明けのlunchをお楽しみに♬...


6月11日 月曜日からの週替わりパスタlunchは(´∀`*)

『味噌豚キムチパスタ』です。 ...

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