蕎麦しゃぶランチ

蕎麦しゃぶランチは大きめの一枚牛肉が特徴のお蕎麦のランチです。

蕎麦には山形産を選び、しっかりとした「美味しいお蕎麦」となっています。出汁は鰹と昆布で深みがあり、全体的に柔らかい味わいに仕上げました。

お肉には国産の牛肉を選び、大きめの一枚を贅沢にのせ、肉汁をしっかりと味わえて柔らかさも損なわれていません。お肉の味をお楽しみいただけます。

生姜の辛みとさっぱり感でさらに美味しさも増しています。

おかずは日替わりで、ご飯は「ひのひかり」の玄米ご飯をご用意。他のランチでは古代米ご飯なので、この蕎麦しゃぶランチのみで楽しめる香ばしさにご期待ください。

蕎麦しゃぶランチ

国産和牛の一枚肉

ひのひかりを使った玄米

日替わりの付け合わせ