UCC WHO’S FOODS 2012に行ってきました！

こんにちわ！少林寺拳法の記事に引き続き、某マルシェ…といいますか、上新庄マルシェのWEB担当が今回も記事をかかせていただきました。

去る2月22日。
ロハスカフェさんはお休みでしたが、木村店長はUCCの「WHO’S FOODS」という主にカフェのオーナーが集う展示会に来場されていました。WEB担当は今回そこに同行した次第です。

WHO’S FOODSというのはUCCさんがカフェで使う素材などを一堂に集めた展示会だそうで、かなり多くの商品がならべられていました。
UCCさんの自社ブランドはもちろん、キューピーさんなどの大手も含めた多彩な企業さんがブースを構えています。開催のコンセプトにそって、基本的にはどのブースでも試食ありきでしておいしいものがいっぱいでした。

以下に写真を並べていきますので、ご覧ください。なお、これでもごく一部しか載せていませんので規模は写真に見える以上のものです。

中には名のあるバリスタの方がいれるエスプレッソやコーヒーのブースがあったり、「コーヒーマスターズ2012」という大会も開催されていました。

ちなみに、木村店長はスーツ姿。普段のイメージとはまた違う雰囲気でした。

このように、木村店長は大規模な展示会で素材の品定めを行う事もあります。
出入りの業者さんとの商談もありますし、味をみて使える物が無いかを探したりインスピレーションを得たり。ビジネス的な意味でもまさに「店長」でした。

日程や時間の都合上、こういった会に参加するにはお店を休まなければなりません。
ロハスカフェにご来店いただくお客様のご迷惑になってしますのですが、カフェの質を向上させるためには必要な事だと思えました。

以上、ゲストライターの上新庄マルシェWEB担当でした。

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